믿고 드실 수 있는 이유
전통식품 품질인증농림축산식품부HACCP 전 라인식품안전관리인증대한민국 식품명인제38호 포기김치국산 원료 100%배추·고추·마늘·천일염
명인이 담그는 대표 식품 세 가지
포기김치는 주문 뒤 담가 이틀 안에, 장류는 숙성 창고에서 바로 보냅니다.
명인 포기김치
국산 배추·천일염, 3kg·5kg·10kg
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3년 묵은 조선간장
옹기 숙성, 900ml·1.8L
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계절 반찬 꾸러미
매주 바뀌는 반찬 6종 정기 배송
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명인 이야기
한 포기 김치에 40년을 담았습니다
1986년 작은 반찬가게에서 시작해 2008년 대한민국 식품명인으로 지정되었습니다. 지금도 새벽 배추 절임부터 양념 비율까지 명인이 직접 봅니다. 레시피는 하나, 바뀌지 않습니다.
- 새벽 4시 절임, 당일 양념
- 고춧가루는 영양 태양초만
- 첨가물 없이 젓갈과 찹쌀풀로 숙성
좋은 배추가 없으면 그날은 담그지 않습니다
많이 찾는 제품과 가격
김치가 만들어지는 곳에 와 보세요
전통식품문화관에서 절임부터 포장까지 공정을 보고 명인과 함께 김치를 담가 봅니다. 가족·학교·단체 견학은 평일 10시와 14시, 예약제입니다.
- 견학 90분, 1인 8,000원(김치 1kg 포함)
- 20명 이상 단체는 전세 버스 주차 가능
- 수원역에서 셔틀 15분
명절·김장철 주문은 미리 받습니다
김장철(11~12월)과 명절 2주 전에는 예약 주문만 받습니다. 전화로 날짜를 잡아 두시면 담근 날 바로 보내드립니다.
온라인 주문주문·배송 문의031-000-0000평일 09:00 – 18:00
단체·납품 문의010-0000-0000급식·식당 정기 납품